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抗癌的七种食物终于找到了,排在首位的你很少吃

一提到抗癌食物,很多人的第一反应,一定是特别贵特别贵的那种,其实不是这样,贵的食物不一定抗癌,甚至有时候会诱发癌症,现实生活里,很多抗癌的食物,其实特别便宜。

第一,芦笋,在所有的抗癌食物里,芦笋绝对算得上是榜上有名,这归功于芦笋里富含微量元素硒,芦笋含硒量高于一般蔬菜,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美,那么硒元素究竟有什么用呢,硒元素可以抗氧化,能够清除氧自由基,从而可以预防癌症的发生,然而,现实生活里,喜欢吃芦笋的人并不多,芦笋是一种特别美味的食材,清炒芦笋,洋菇炒芦笋,芦笋肉丝,芦笋炒虾仁,白芍芦笋都是非常不错的选择。

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第二,大蒜,说到抗癌的食物,大蒜是必须要提的一种,大蒜中富含大蒜素,大蒜素能够抑制幽门螺杆菌,从而能预防胃癌,大蒜中同样富含微量元素硒,硒同样能抗肿瘤。

第三,燕麦,说到燕麦,就不得不提它的抗肿瘤作用,这得益于燕麦中的膳食纤维,能够预防便秘,减少大便中致癌物与肠黏膜接触的机会,从而抗肿瘤,在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

第四,茶油,家庭里的食用油同样很重要,如果你特别喜欢动物油,那么劝你换一换,动物油不仅升高血脂,还容易诱发癌症,家里的食用油最好是植物油,像茶油就是不错的选择,茶油不仅富含不饱和脂肪酸,能够降低甘油三酯和胆固醇,茶油里还富含茶多酚,皂苷,角鲨烯和黄酮类物质,它们也能抗氧化,清除氧自由基,从而预防癌症。

第五,洋葱,洋葱和大蒜一样,富含大蒜素和微量元素硒,所以洋葱也有抗癌作用。

第六,西红柿,西红柿富含番茄红素,被称为最强的抗氧化剂,男性多吃西红柿,能够预防前列腺癌的发生。

第七,胡萝卜,胡萝卜里富含β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,研究发现,癌症病人血中β-胡萝卜素远远低于正常人。癌症患者接受放疗和化疗时,β-胡萝卜素能降低其毒副反应。

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